pomogveteranu.ru

Как сделать колпак кирпичного столба

Как сделать колпак кирпичного столба 850
Как сделать колпак кирпичного столба 750
Как сделать колпак кирпичного столба 523
Вареное сало в луковой шелухеadminVendanny - Ноя 21st, 2015

Категории: Сало

Метки: Засолка сала

Сало, вареное в луковой шелухе, обладает очень тонким луковым ароматом. К тому же, оно еще и очень красивое на разрезе: из-за сильных красящих свойств шелухи, продукт получается золотистого цвета.

Ингредиенты: вода, лавровый лист, луковая шелуха, сало, соль, хмели-сунели, черный перец горошком, чеснок

Возьмите 1,5 килограмма свежего сала. Если есть возможность, то пусть оно будет из грудной части туши свинины, где сало перемежается с мясом. Грудинку оставьте одним куском, т.е., не разрезайте кусок на части.

Выбранную часть опустите в горячий кипящий луковый рассол, который сварите заранее из воды (один литр), соли (половина граненого стакана), лаврового листа (3 штуки среднего размера), перца горошком (15 штук) и щедрой горсти сухой луковой шелухи. Луковую шелуху берите от обычного репчатого оранжевого лука, а не от белого или красного салатного.

Сало в рассоле варите всего 10 минут, а потом, в нем же и оставьте остывать. В прохладном месте кастрюлю с салом держите целые сутки, а потом, выньте его из рассола и оботрите бумажным полотенцем.

Далее, сало со всех сторон натрите кашицей из чеснока. Если любите сало более острое, то добавьте к чесноку и сухой грузинской аджики, которая продается в любом супермаркете.

Натертое специями сало оберните пергаментом и подержите пару дней на полке холодильника. По истечению 48 часов, переложите сало в морозильник – так оно будет лучше храниться и резаться.

Вареное сало в луковой шелухе

Вареное в луковой шелухе сало, замечательно сочетается с черным хлебом и отварными яйцами. На нем получается замечательная яичница, вот только предварительно с сала нужно соскрести кашицу из чеснока.

Больше деталей и подробностей о том, как приготовить вареное сало в луковой шелухе  можете смотреть в видео от пользователя «Вкус Няшкино».


Как сделать колпак кирпичного столба 741
Как сделать колпак кирпичного столба 820
Как сделать колпак кирпичного столба 946
Как сделать колпак кирпичного столба 414
Как сделать колпак кирпичного столба 126
Как сделать колпак кирпичного столба 486
Как сделать колпак кирпичного столба 870
Как сделать колпак кирпичного столба 266
Как сделать колпак кирпичного столба 493
Как сделать колпак кирпичного столба 288
Как сделать колпак кирпичного столба 820
Как сделать колпак кирпичного столба 224
Как сделать колпак кирпичного столба 906
Как сделать колпак кирпичного столба 22
Как сделать колпак кирпичного столба 707
Как сделать колпак кирпичного столба 726

Советуем почитать

  • Шуточный подарок с днем свадьбы
  • Как установить заклёпку в домашних условиях
  • Как из бумаги сделать шестиугольник
  • Шарики своими руками с фото пошаговое
  • Кровати-чердаки с рабочей зоной своими руками