pomogveteranu.ru

Как сделать хороший кефире

Как сделать хороший кефире 338
Как сделать хороший кефире 176
Как сделать хороший кефире 903
  • Добавить в книгу рецептов
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Бездрожжевое тесто для пирога на кефире - быстрая и вкусная альтернатива дрожжевому тесту.

Ингредиенты

Кефир - 250 мл

Масло растительное - 40 мл

Соль - 0.5 ч.л.

Сахар - 1 ст.л.

Сода - 0.5 ч.л.

Мука - 300 г

  • 257 кКал

Готовое блюдо

Снапы

Блюдо удалось? Добавьте снап (фото)!

Изделия из теста без дрожжей Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Не все хозяйки умеют работать с дрожжевым тестом, некоторые боятся с ним связываться, а у других просто нет на него времени. Тесто на кефире может стать прекрасной альтернативой дрожжевому тесту: быстро, мягко, вкусно.


Из этого теста можно выпекать пирожки в духовке или жарить их в масле на сковороде, готовить пиццу, пончики, пироги и т.д.


Чтобы приготовить тесто для пирогов на кефире без дрожжей, нам понадобятся такие продукты.

Ингредиенты для теста для пирогов на кефире без дрожжей


В кефире растворить сахар (если начинка не сладкая, то количество сахара можно уменьшить), соль и соду. Чайная ложка у меня довольно вместительная)). Хорошенько размешать, чтобы кефир начал пениться.

Всыпать в кефир сахар, соль и соду


Добавить растительное масло. Размешать.

Влить масло


Всыпать половину муки, размешать.

Всыпать муку


Это тесто нужно замесить так, чтобы оно было похоже на дрожжевое, мягкое и дышащее. Поэтому не бухаем всю муку сразу, а добавляем ее постепенно. Мне хватило 300 граммов, чтобы тесто было таким, как надо. Но мука вся разная. На Украине мне приходилось замешивать тесто, где муки требовалось намного больше.


Поэтому подсыпать муку постепенно, смотреть, чтобы тесто не стало чрезмерно густым и забитым мукой.

Размешать тесто


Замесить его быстро. Внутри будто пузырьки играют.


Вот такое оно послушное, чуть липкое, но не прилипающее, слегка стекающее. Очень приятное тесто в работе.

Рецепт теста для пирогов на кефире без дрожжей


Тесто для пирогов на кефире без дрожжей готово. Можно приступать к лепке пирогов и пирожков.

Фото теста для пирогов на кефире без дрожжей

Другие рецепты теста на кефире

Смотрите также

Быстрое тесто для пирожков без дрожжей

Постное заварное тесто

Дрожжевое тесто на воде

Быстрое тесто для жареных пирожков

Дрожжевое тесто на кефире

Тесто для пирожков на кефире

Быстрое тесто для пирожков без дрожжей

«Забытое» тесто на кефире

Тесто для осетинских пирогов

Тесто для пирогов на сухих дрожжах

Тесто для штруделя

Дрожжевое тесто на воде

Классическое тесто на кефире

Пресное тесто на кефире для пирожков

Дрожжевое тесто с содой

«Забытое» тесто на кефире

Быстрое тесто для пиццы без дрожжей (+пицца)

Пицца из хлеба

Клафути с яблоками

Кофейный кекс в микроволновке


Как сделать хороший кефире 371
Как сделать хороший кефире 861
Как сделать хороший кефире 579
Как сделать хороший кефире 766
Как сделать хороший кефире 987
Как сделать хороший кефире 926
Как сделать хороший кефире 411
Как сделать хороший кефире 613
Как сделать хороший кефире 964
Как сделать хороший кефире 429
Как сделать хороший кефире 964
Как сделать хороший кефире 374
Как сделать хороший кефире 730
Как сделать хороший кефире 357
Как сделать хороший кефире 615
Как сделать хороший кефире 991

Советуем почитать

  • Как почистить конфорки в домашних условиях
  • Акт не подписан a работ сделаны как быть
  • Лечить ожоги от загара в домашних условиях
  • Вязание покрывала пледа квадратами
  • Как сделать кольцо из кабачков